吃货研究

石嘴山市惠农区查处酿酒“黑窝点”

   本报讯 近日,石嘴山市市场监督管理局惠农稽查局根据群众举报,在惠农区简泉农场一户家属院内一举查获一无照酿制白酒的“黑窝点”。     据了解,该“黑窝点”的生产车间是用彩钢瓦搭建的简易棚,仅有一面墙,墙面地面砖块裸露在外,污渍斑斑。地面挖有地坑式的发酵池六口、大煮锅一口,发酵池内部仅用水泥做了简单处理,煮锅旁煤炭和碳灰散...
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中秋临近香港抽样调查市面月饼 140个样本全部通过检测

  香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心(中心)11日公布一项有关月饼的时令食品调查第二期结果,约140个样本全部通过检测。     中心发言人表示,第一期调查结果已于8月24日公布。中心在第二期调查期间继续从不同零售商(包括网上零售商)及食物工场抽取各式月饼样本,包括传统、冰皮、雪糕及其他月饼进行化学、微生物、致敏物及营养成分测试。     化学测试包括防腐剂、...
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扬州加强对网络外卖平台监控 这两类网售食品要备案

      外卖平台、自建网站售卖预包装食品、散装食品、水果、螃蟹等,都须经过备案。昨天,记者从市食药监局获悉,我市将对网络食品交易主体开展备案,备案对象包括:通过自建网站交易的食品生产经营者、网络外卖平台分支机构。同时,加强对网络外卖平台的监控,及时发现问题。     两类情况网售食品在市内进行备案     按《江苏省网络食品交易主体备案...
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安徽广德拟申报“火锅之乡”?申报者称锅子即火锅

  近日,安徽广德县工商联官方网站发布的《我县召开“申报中国·广德火锅之乡项目汇报座谈会”》的信息引来多方关注。有当地读者表示,成都、重庆都没申报火锅之乡,广德凑啥热闹呀?对此,广德县餐饮商会执行会长王隆庆告诉记者,申报火锅之乡是为了给广德打造一张旅游美食名片,现在还在准备阶段,希望能得到有关部门的支持,后续还有很多工作要做。     广德拟...
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国家市场监管总局“三定方案”确定:下设反垄断局等27个司局部门

  中国国家市场监督管理总局11日在其网站公布了《国家市场监督管理总局职能配置、内设机构和人员编制规定》(下称,三定方案)。     三定方案指出,国家市场监督管理总局是国务院直属机构,为正部级,对外保留国家认证认可监督管理委员会、国家标准化管理委员会牌子。     根据方案,国家市场监督管理总局主要职责是,负责市场综合监督管理、负责市场主体统一登记注册、负责组织和指导...
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卤味吃出食物中毒?怎样避免冷盘里的危险

  近年来,卤味食物成了生活中的常见食品。满大街都有卤味出售。这些食物都是提前做好的,随时买了拿回家吃就行,又方便,又够味。但是,就在一周前,卤味食物出了个大麻烦。     一份卤味拼盘引发的细菌性食物中毒     某学会在桂林某酒店开会,突然有上百人同时出现不适症状,胃肠难受、上吐下泻、虚弱发烧……程度轻重不同,重者入院治疗。对有经验的疾控...
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网购减肥茶喝了10多天后被送入抢救室 女子减肥不成反增重9斤

  “我看广告写的是天然草本精华,安全放心无不良反应,没想到差点要了我的命!”47岁的刘芳(化名)在网上购买了10盒汉方本草纤美茶用来减肥,喝了减肥茶后,却开始频繁拉肚子,解小便,最多的时候一天小便达到10多次。8月31日,连续喝了10余天后,刘芳出现胃寒、心悸、胸闷、头痛等症状,她扶着墙来到医院急诊室,经医生抢救才稳定下来。   ▲刘芳购买的减肥茶   ...
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河南新郑一菜贩被罚五万多,因卖长豆角农药残留超标

  因所卖长豆角农药残留超标,河南新郑市龙湖镇阿里市场经营蔬菜的商行老板杨传有被罚51000元,没收违法所得120元,新郑市食品药品监督管理局已责令该商行整改,该商行已提交整改方案,并落实了整改措施。     据河南省食品药品监督管理局9月10日消息,在原国家食品药品监督管理总局组织抽检中,河南省新郑市龙湖镇杨传有蔬菜商行销售的豇豆,灭蝇胺检出值为2.7mg,依据国家标准规定,被判定...
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河南新郑一菜贩被罚五万多,因卖长豆角农药残留超标

  因所卖长豆角农药残留超标,河南新郑市龙湖镇阿里市场经营蔬菜的商行老板杨传有被罚51000元,没收违法所得120元,新郑市食品药品监督管理局已责令该商行整改,该商行已提交整改方案,并落实了整改措施。     据河南省食品药品监督管理局9月10日消息,在原国家食品药品监督管理总局组织抽检中,河南省新郑市龙湖镇杨传有蔬菜商行销售的豇豆,灭蝇胺检出值为2.7mg,依据国家标准规定,被判定...
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郑州小伙吃麻辣烫被铁钉穿肠!商家:60块封口

  郑州小伙小顾因在一家麻辣烫店吃了口撒尿牛丸,竟咬出一根铁丝!麻辣烫店家说这是供应商的问题。供应商给的回复是:给你60块钱,不要再讲这个事情了。直到晚上8点多,店家才同意带小顾去医院检查,检查结果让他又气又怕:身体里有个约2厘米左右的尖锐金属物。     麻辣烫店负责人:这牛肉丸不是我自己家做的,要找也找供货商啊,治病现在让我垫钱,我也没钱。     牛肉丸供货商:我...
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